バターチキンカレーで体が温まる

●スパイスに付けたチキンのパワー

今週のランチメニューはこちらです!

《パスタランチ》トマトツナパスタ

《ごはんランチ》バターチキンカレー


ヨーグルトとスパイスに漬け込んだチキンを入れてバターチキンカレーを作りました。スパイスの力で体が温まりますよ。

《ホットサンドランチ》3種のチーズのホットサンド

お得にスイーツを追加できるセットは、ランチメニューだけの特典です。
ごゆっくりお過ごしくださいね。


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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アツアツのサンドに苺とモッツァレラ

●チーズがふわっと伸びて楽しい

苺フェアが昨日から始まり、苺とモッツァレラチーズのホットサンドも始まりました。


おいしいパンに、苺あん、モッツァレラチーズ、苺を入れてホットサンドメーカーで焼きます。

モッツァレラチーズが伸びておいしい!

苺とチーズの組み合わせをお楽しみくださいね。


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ミニパフェは苺大福のイメージ

●苺と白玉、苺あん

苺づくしのアフタヌーンティーの上段には、苺大福をイメージしたミニパフェが乗っています。

芳醇な香りのほうじ茶ゼリーの上に、苺クリーム、玄米フレーク、角切りいちご。

上に乗っている白玉と苺あんと苺を一緒に食べると、まるで苺大福のようです。

食感のいいポン菓子もアクセントになっています。

苺づくしのアフタヌーンティーは2月と3月の限定です。


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明日から苺づくしの苺パフェ

●ナッツたっぷり、人気プリンも

毎年苺のおいしい季節にご用意している「苺づくしの苺パフェ」が明日土曜日から始まります。


とちあいかやとちおとめ、越後姫などその日ごとにおいしい苺を使って、自家製ナッツたっぷりグラノーラクッキー、昔ながらのプリンを入れてパフェを作ります。

昨年は、お昼ごはんを軽めにホットサンドにして、食後に苺パフェを楽しむ方も見受けられました。素敵な楽しみ方ですね~。

季節を楽しみましょう!


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週末に苺づくしのフェアがスタート!

●苺メニューが、なんと5種類

2/14(土)から、「苺パフェ」「苺あんみつ」「苺とモッツァレラのホットサンド」がスタートします。


一足早くスタートしていた「苺づくしのアフタヌーンティー」と「チョコベリーパンケーキ」も含めると、苺メニューが5種類!

華やかですね~。


季節を楽しみましょう。


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今月と来月は苺てんこ盛り!

●苺づくしのアフタヌーンティー

2月と3月の限定で「苺づくしのアフタヌーンティー」をご用意しています。


サンドイッチもスコーンもスイーツも苺づくしです。

今の季節を楽しみましょう♪

【苺づくしのアフタヌーンティーの内容】
・苺とマッシュポテトとベーコンのサンドイッチ
・プレーン&いちごミルクスコーン
・クロテッドクリーム&苺ジャム
・いちご大福ミニパフェ
・いちごケーキ
・苺キャラメルプリン
・サラダ、野菜スープ
・お好きなお飲み物2種類


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今週の紅茶は中国のキームン

●キームンらしさをまずストレートで

今週のセットドリンクの紅茶は「キームン」です。


世界三大銘茶のひとつで、中国の祁門で作られたスモーキーな香りが感じられる高級茶です。

ストレートでいただくと、キームンの華やかなスモーキーな香りを堪能できます。ミルクを入れるのもおいしいですよ。

お料理やスイーツにセットドリンクを追加して、毎週替わる紅茶をお楽しみくださいね。


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今週のパスタは干し海老と小松菜

●外は寒いので、中で温まって

今週のランチメニューは

《パスタランチ》干し海老と小松菜のクリームパスタ


《ごはんランチ》オムハヤシ

《ホットサンドランチ》BLTホットサンド

毎日寒いですが、外は寒くても店内は暖かいので、温かいお食事を食べて紅茶を飲んで、体を芯から温めてください。

食後はゆったりティータイムしましょうね!

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大人気スコーンが今は3種類

●クリームティーでゆったり寛ぐ

昨日は、クリームティーセットが大人気でした。


今は、プレーンスコーン、いちごミルクスコーン、バナナチョコスコーンの3種類から選べます。

あつあつのスコーンを手で半分に割って、クロテッドクリームをたっぷり塗り、いちごジャムをのせて頬張る。

すかさず紅茶を飲めば、「スコーン最高!」と誰もが実感できるでしょう。


昨日はそんな体験をなさった方が大勢いらっしゃり、うれしい日でした。


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寒い日に栄養が摂れるスープメニュー

●野菜たっぷりクラムチャウダー

フェルマータは野菜たっぷりのクラムチャウダーが楽しめます。


人気の野菜スープをベースに、あさりを入れてコトコト煮込んで作ります。

「お腹があまり空いてないけど何か食べたい」
「食後にスイーツをたっぷり食べたいから食事は軽めにしとこう」

という時にぴったりのメニューです。

優しい味の野菜たっぷりのクラムチャウダーは体も温まります。

ごゆっくりお過ごしくださいね。


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