TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今週のセットドリンクの紅茶は「ニルギリ」です。
インド南部のニルギリで作られる紅茶で、色が淡くて渋みが少なく、すっきりした味わいの上質な紅茶です。
ニルギリを初めて飲まれたお客様が、ニルギリ紅茶のとりこになって、茶葉を買われてご自宅でもニルギリ紅茶を楽しまれている方もいらっしゃいます。
おいしい紅茶を楽しみにいらしてくださいね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータでは7月から9月末まで、「村上茶フェア」を実施します。
お茶の北限の産地と言われる村上で丁寧に作られた村上茶を、スイーツやドリンクにしてご提供します。
「村上茶プリン」「村上茶のあんみつ」「村上茶のシェイク」をご用意します。
お楽しみに！
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今週のランチメニューは、
《パスタランチ》小松菜とベーコンの豆乳クリームパスタ
《ごはんランチ》台湾料理！魯肉飯
《ホットサンドランチ》マルゲリータ風トマト＆モッツァレラ＆バジル
食後に、お得にミニチョコバナナパフェやプリンを追加できるセットもあります。
ゆっくりお過ごしくださいね。
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真夏のような暑さの毎日で、フェルマータはパフェが人気です。
フルーツパフェ、プリンパフェ、チョコパフェ、紅茶パフェ、抹茶アイスの和風パフェの定番5種類のパフェに加えて、夏限定の「マンゴーパフェ」が大人気！
ヨーグルトとマンゴーのさっぱりパフェで、ヘルシーに食べられるのもうれしい！
涼しい店内でパフェをお楽しみくださいね。
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フェルマータのアフタヌーンティーは、季節によって替わります。
今はさくらんぼのおいしい季節なので、「チェリーのアフタヌーンティー」をご用意しています。
チェリーのサンドイッチにチェリーのスコーン、チェリージャム、上段にはチェリーのケーキ、チェリーのパフェとチェリーづくしのアフタヌーンティーです。
ご予約制ではないので、いつでも気が向いたときに召し上がれるのがイイ！
「今日アフタヌーンティーを楽しみたい！」と思った時にいつでも楽しめますよ。
すてきな時間をお過ごしくださいね。
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6月のテーマは「アレンジティー」です。
「胡麻はちみつティー」と「なつめクコの実紅茶」をご紹介します。
料理やケーキに使われることの多い胡麻。実は紅茶と合わせると、体にも良くておいしいアレンジティーが出来上がります。
お試しくださいね！
それではフェルマータでお待ちしています。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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暑い日には、冷たいココナッツぜんざいがぴったりです。
中には、つるっとした白玉やタピオカ、なつめ、クコの実、あんずなどの薬膳の食材も入って体に優しい！
角切りマンゴーまで入ってます。
暑い時は、ココナッツぜんざいのようなひんやりスイーツを楽しんでくださいね。
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梅雨真っ只中ですが、真夏のような暑い日が続きますね。
フェルマータには、フルーツアイスティーやマンゴーアイスティー、ジャスミンアイスティーなど、お茶を使ったアイスドリンクが豊富です。
マンゴーアイスティーは、きび砂糖で煮たマンゴーソースとアールグレイのアイスティー、角切りのマンゴーをごろごろ入れて作ります。
紅茶カフェこだわりのアイスドリンクをお楽しみください。アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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今週のセットドリンクの紅茶は「茨城の奥久慈紅茶」です。
太平洋側のお茶の北限の産地の茨城県奥久慈で作られた紅茶です。
ほんのり甘く、すっきりした味わいの紅茶が作られます。
お好きなお料理やスイーツと一緒に、奥久慈紅茶をお楽しみくださいね。
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今週の平日限定のランチメニューは！
《パスタランチ》小松菜とベーコンの豆乳クリームパスタ
豆乳で作ったクリームパスタはヘルシーでさっぱりしています。
《ごはんランチ》台湾料理 魯肉飯丼
《ホットサンド》マルゲリータ風トマト＆モッツァレラバジル
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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