ウクレレで古~い歌を弾き歌い(声のサロン)

●ウクレレ弾き歌いが楽しい

こんにちは、フェルマータで大人向けの話し方発声レッスン「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。

楽器を弾きながら歌ったことはありますか?

歌と伴奏の一人二役です。

ピアノやギターを弾きながら歌う(いわゆる弾き語り)人はわりと多いですね。

声のサロンでは、ウクレレの弾き歌いをオススメしています。

今まで楽器を手にしたことのない方でも、ウクレレならわりと短期間でそこそこ楽しめるようになります。

さらにじっくり練習すると、弾けば弾くほど奥が深く、楽しみが深まっていきます。

数百年前からずっと歌い継がれているような、古い名曲で練習しましょう。

一生の愉しみになりますよ。


※声のサロンとは

声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール(新潟市)です。

日本発声協会が認定する話し方発声法(共鳴発声法)など、コミュニケーションスキルを習得することができます。

イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。

良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。

ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。

オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


ココナッツぜんざいで雪をやり過ごす

●まるで薬膳のような一杯

雪が降ったりやんだり、寒い日が続きますね。

雪が積もると、雪かきは大変だし、通勤にも時間がかかるし、足元が危なっかしくなるし、早く暖かくなるといいな。

寒さで体がこわばっていると、滑りやすい路面でつるっと転んだときに、ケガをしやすくなります。滑るのが怖くて固まりがちですが、体をゆるめているとケガをしにくいそうですよ。

フェルマータに着いたら、暖かい店内でとろとろ寛いでお過ごしくださいね。

今なら、温かいココナッツぜんざいがオススメ。

ナツメ、クコの実、ココナッツ、あんず、サツマイモ、タピオカ、小豆(あんこ)など、体に良い成分や食物繊維が豊富で、薬膳にも使われる食材がいっぱい入っています。

温かいココナッツぜんざいを食べながら、雪をやり過ごしましょう。


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本物のリンゴの香りが楽しめる

●アップルティー

松本農園から届いた真っ赤なりんごをきび砂糖で煮て、紅茶と合わせた「アップルティー」を季節限定でご用意しています。

香料ではない、りんごそのものの香りが楽しめるアップルティーって、意外と少ないんですよね。そこが好評の理由のようです。

アフタヌーンティーのドリンクとしてもお選びいただけます。

季節の味をお楽しみくださいね。


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ココナッツ好きなあなたを温める

●ココナッツぜんざいで芯まで温まろう

もちもちの白玉とタピオカ。

甘酸っぱいあんず。

薬膳で知られるナツメにクコの実。

ほかにあんこやさつまいもなど、体に優しいものが詰まった温かいココナッツぜんざいは、寒い日にぴったり。

ココナッツ好きな方には、なによりのオススメです。

ゆったり寛ぎのティータイムや、食後のデザートにいいですね。

体の芯から温まりますよ。


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気持ちいい雰囲気の中でヨガ教室

●ヨガ教室をやっています

フェルマータの2階には、教室専用スペースがあります。

素敵な雰囲気でいい時間を過ごしていただきたいので、植物を多く置いています。

今日は、夜7時からヨガ教室です。

生徒さんも随時募集しています。ご興味がありましたらこちらをご覧ください → https://fermata-cafe.com/fer/resetyoga/


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今月はロイヤルミルクティースコーン

●今はロイヤルミルクティースコーン

今月末(1月31日)までのスコーンは、「ロイヤルミルクティーのスコーン」です。

ディンブラを濃いめに煮出してロイヤルミルクティーを作り、スコーンを作りました。

紅茶のコクがしっかり感じられるスコーンです。

紅茶づくしのアフタヌーンティーにも付きます。クリームティーセットでもお楽しみいただけます。


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オレンジと紅茶のマリネがポイントに

●紅茶角煮のサンドイッチ

1/31までの「紅茶づくしのアフタヌーンティー」には、「紅茶角煮のサンドイッチ」がのっています。

紅茶で肩ロース豚肉を煮た柔らかいポークと、オレンジと紅茶のマリネを重ねてサンドイッチにしました。

紅茶の香りがふわっと広がるサンドイッチをお楽しみください。


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今週のパスタランチはトマトソース

●今週のランチは

《パスタランチ》ツナのトマトソースパスタ

丁寧に作った自家製トマトソースにツナを合わせて、旨みのあるおいしいトマトパスタができました。一緒に入ってるケイパーが味のアクセントになっています。

《ごはんランチ》焼きチーズカレー

《ホットサンドランチ》BLTホットサンド

寒い日が続きます。暖かい店内で、ゆっくりお過ごしくださいね。


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ウェールズのウェルシュケーキをお入れします

●今月の紅茶教室は19日

今月の紅茶教室は19日、テーマは「チャイの飲み比べ」です。

チャイ、お好きですか? 私も大好きです。なんかイイんですよね。体も温まります。

レッスンBoxには、チャイ用茶葉を2種類と、イギリス・ウェールズ地方伝統の「ウェルシュケーキ」をお入れします。

ウェルシュケーキ、聞いたことありますか?

こんなケーキです。

薄いスコーンみたいですね。

だからか、ミルクティーとの相性も抜群です。

お楽しみに!


※ティーアカデミー紅茶教室とは

月1回、オンラインで「紅茶講座」(ティーアカデミー主催)が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/


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上段のミニパフェにもたっぷり紅茶

●紅茶づくしのアフタヌーンティーのミニパフェ

今月末(1/31)までのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。

上段のミニパフェも紅茶づくしです。

紅茶のケーキ、紅茶ゼリー、紅茶クッキーには「アールグレイ」。

紅茶のパンナコッタ、紅茶キャラメルソースには「アッサム」。

レーズンバタークリームとショートブレッドには「ラプサンスーチョン」。

紅茶カフェならでは、ミニパフェまで紅茶づくしの紅茶アフタヌーンティーです。

お楽しみください。


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