2022年11月1日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

今日から11月。「英国伝統のアフタヌーンティー」が始まります。

伝統的なアフタヌーンティーなので、サンドイッチにはきゅうりを使いました。

なぜ貴族の優雅なティータイムであるアフタヌーンティーのサンドイッチに、いわば庶民的なきゅうりが使われていたか、ご存じですか？

今でこそ気軽に食べられるきゅうりですが、アフタヌーンティーが生まれた当時の英国では、採れたてのきゅうりは贅沢品でした。

新鮮なきゅうりが手に入るということは、栽培するための農地を所有し、農作業に従事する者たちを雇える余裕がある証拠だったんですね。

きゅうりのサンドイッチは、豊かさを表すステータスシンボルでした。

そんな歴史にも思いを馳せながら、ゆったりとアフタヌーンティーをお楽しみください。

・ヴィクトリアケーキ
・キャロットケーキ
・紅茶のショートブレッド
・紅茶ソースのプリン
・赤葡萄のシャーベット
・プレーンスコーン＆紅茶スコーン
・レモンカード
・クロテッドクリーム
・きゅうりとハムのサンドイッチ
・お好きな飲み物2種

お一人様3,300円（税込）です。

ゆったりのんびり寛いで過ごしましょう。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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