●フランス生まれのレモンケーキ
ガトーウィークエンドシトロン（gâteau week-end citron）は、フェルマータ（新潟市中央区上近江）の人気メニューです。
シトロンはフランス語でレモンのことなので、訳すなら「週末のレモンケーキ」。
大切な人と一緒に週末に食べるために焼いたという、フランス生まれのケーキです。
ほどよい酸味と紅茶の相性がとっても良くて、ぺろりと平らげてしまいます。
週末だけでなく、平日だってガトーウィークエンドシトロンは、相変わらずの人気です。
生のレモンをたっぷり使った爽やかなケーキに、ヨーグルト入りの生クリームを添えてお出ししますね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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