TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
明日から11月。
メイフェアが15周年を迎える月でもあり、原点に立ち返って「英国伝統のアフタヌーンティー」をご用意します。
・ヴィクトリアケーキ
・キャロットケーキ
・紅茶のショートブレッド
・紅茶ソースのプリン
・赤葡萄のシャーベット
・プレーンスコーン＆紅茶スコーン
・レモンカード
・クロテッドクリーム
・きゅうりとハムのサンドイッチ
・お好きな飲み物2種
お一人様3,300円（税込）です。
ゆったりのんびり寛いでお過ごしください。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで「ことば学講座」を担当している、齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講するレッスンです。
次回のオンラインことば学講座は、2022年11月12日（土）です。
お手続きがまだなら、こちらからどうぞ。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
今回の言葉は、「重力」。
重力とは、地球があなたを引っぱる力です。
あなたは今、地球によって、地球の中心に向かって引っぱられています。
この状態は地球上で暮らすかぎり、生まれてから死ぬまでずっと変わりません。
しかも、重力はおそらくあなたが想像するより、かなり大きな力です。
この力と、あなたは今、仲良しですか？
ケンカしていませんか？
「重力とケンカ？ 意味がわからない」と思うかもしれません。
何かの理由で筋肉が弱り、立ち上がるのに苦労した経験がある方は、重力が敵になって攻めてくる感覚がよくわかるでしょう。
筋肉が弱っていなくても、しゃがんだ姿勢から、片脚で立ち上がるのは、楽ではないはずです。
片脚スクワットはどうしてこんなに大変なのか。
その原因こそ、重力です。
腕立て伏せが大変な理由も、重力です。
腹筋運動がつらいのも、重力のせい。
こんなに大きな力が、いつでもどこでも、あなたの体に常に働いています。
ことば学講座では、この重力を味方につける技（動作）を身につけていただきます。
重力が敵ではなく味方になると、何が起こるか。
重力のせいで起きていた苦痛がなくなります。
肩コリとも、腰痛とも、無縁になるということです。
それだけでも価値がありますね、重力と仲良くなる価値が。
四六時中、これから一生ずっと、あなたに働き続ける重力は、今まで敵でしたが、ことば学講座をきっかけにして、味方になってくれますよ。
ことば学講座は、言葉というツールを使いこなすための「大人の言葉レッスン」です。
最新の言語心理学の成果を取り上げつつ、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングします。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごしましょう。
↓
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
ハロウィン当日まであと3日！
ハロウィンアフタヌーンティーもここから3日間でクライマックスに向かいます。
楽しい仮装グッズもご用意していますよ。
最後までお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
天然石の『Rieアクセサリー』が、その場で好きな天然石やパーツを選んで自分だけのアクセサリーを制作してもらえる「オーダーメイド会」をおこないます。
次回は11月20日（日）、以下の時間帯にご予約ください。
11:00～、13:00～、14:30～の3枠です。
（1回の所要時間は60分程度）
費用は2,200円～。金具の種類、パーツによって異なります。
ご予約制です。ご希望の時間帯を選んで、フェルマータまでお電話（025-290-7227）いただくか、スタッフまでお申し付けください。
フェルマータに入ってすぐのところにアクセサリーコーナーがありますので、店内に入って左を見るとご覧いただけます。
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フェルマータで「ことば学講座」を担当している齋藤匡章です。
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今回の言葉は、「意識」。
ここ最近、メンタル面で健康を崩している、というご相談が増えています。
世の中がいろいろ不安定で変化が大きい今なので、「毎日のように精神的にショックを受けている」「体がこわばったまま生活している感じ」だという。
たしかに、環境からの影響を受けやすいタイプは、心身のバランスを崩しやすい。
そういう人ほど優しくて、思いやりがあって、他人のことを考えているとも言えますが、かといって「あなたが具合を悪くすれば、誰かが救われる」ということでもないんですよね。
だったら、「何があっても健康」のほうがいい。
特に、メンタル面（意識状態）は大事です。
今回は「良質な変性意識状態」に入る方法、マイナス状況から自分を切り離す方法を伝授します。
今、気分がいいですか？
気分よく過ごしていますか？
そうでもないとしたら、自律訓練法はぜひ習得をオススメします。難しそうな名前ですが、大丈夫。ことば学講座でも取り上げています。
気分よく過ごせない原因が環境（仕事、他人との関係など）にあるとしたら、それらを一つ一つ改善するのは難しい。
なぜなら、「他人が関わっている」からです。
周囲の条件をすべて自分にとって理想的にしてもらえるなら良いのですが、それは無理なので、誰でも多かれ少なかれ環境からストレスを受けます。
これはもう、宿命です。
だからといって、マイナスのストレスは避けたい。
自分を成長させたり鍛えたりするプラスのストレスは、むしろ自分から積極的に取りに行くのがいいけれど、「嘆いても改善の助けにならないような物事について嘆く」ようなストレスは、無いに越したことはない。
だから、「環境から意識を切り離す技術」を身につけて、必要に応じてパッと場から自分を切り離し、回復させましょう。
真面目な人ほど、意識をスパッと切り離すのが下手。
職場でゴタゴタがあれば、その日の仕事が終わっても、帰宅してもゴタゴタを引きずる。
「自分の仕事」ではない、「ほかの人の仕事」に、よかれと思って立ち入ってエネルギーを浪費してしまう。
かといって、ストレス解消と称して愚痴大会だアルコールだと逃げ場を用意しても、状況が改善したわけではないので、無為に時間を過ごした分だけ状況が悪化あるいは虚しい気分になるばかり。
真面目は良いことですが、その真面目さの向けどころはもっと大事。
環境から意識を切り離す技には、その真面目さをしっかり向けて習得しましょう。
これから一生、つらく苦しくなったり、追い込まれて焦ったり、いっぱいいっぱいになったり、疲れを感じたりと、何かあるたびに使える技法です。
もっとポジティブな方向にも、たとえば強烈に集中したい、一瞬で気分を変えたい、自分の本当の実力を発揮したい、不可能と思える締切りに間に合わせたい、といった状況で威力を発揮します。
ちょっと練習は必要ですが、時間とエネルギーを割いて習得する価値は確実にありますよ。
ことば学講座で練習しましょう。
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今週金曜日までのランチは──
《パスタランチ》なすのミートソースパスタ
《ごはんランチ》高野豆腐のドライカレー
《ホットサンドランチ》アンチョビとキャベツベーコン
です。
このランチメニューは15時までですが、他のお食事メニューはすべて一日中ご用意していますので、お昼が遅くなってしまった時にもぜひお越しくださいね。
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フェルマータのお食事メニューは、テイクアウトもできます。
「焼きカレー」のようにテイクアウトできないメニューもありますが、できるだけ多くのお食事メニューの中からお選びいただけるようにと、工夫しています。
五香粉の香りが人気の台湾料理「魯肉飯」（ルーローファン）も、テイクアウトできますよ。
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フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）では、魯肉飯（ルーロー飯）をご用意しています。
台湾料理の魯肉飯はご存知ですか？
ひとことでいうと、「体に良いスパイスを使った豚肉の丼」です。
五香粉という台湾ではおなじみの独特な混合香辛料で、豚肉をグツグツ煮込みます。
花椒、クローブ、シナモン、スターアニス、フェンネル、ちんぴなど、コレときっちり決まっているわけではないのですが、5種類の香辛料が混合されるのが五香粉です。
煮込んだ豚肉をご飯にのせて、高菜炒めと煮たまごを添えたら、ルーローファンの出来上がり。
パクチー（香菜）を添えると、さらに魯肉飯らしさが高まります。
テイクアウトできるようにご用意しましたので、よかったらご自宅でもどうぞ。
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フェルマータカフェの野菜スープは、佐渡の海洋深層水で作った粗塩だけで味つけをしています。
シンプルすぎるくらいシンプルで、野菜から出る旨みと栄養がご馳走です。
「野菜スープ」という名前なので、名前だけを聞いたら、野菜嫌いのお子さん（大人も？）は飲みたがらないかもしれませんが、実はフェルマータではおもしろいお話をよく聞きます。
「うちの子は野菜嫌いで、野菜を食べさせるのに本当に苦労するのですが、フェルマータの野菜スープだけは、自分から飲みたがるんです」
「フェルマータの野菜スープが飲みたい」と3歳のお子さんがせがむのだそうです。
野菜嫌いだという幼子にそんな台詞を言わせるなんて、野菜の持つ魅力って本当はスゴイんですね。
この野菜スープをきっかけにお子さんの野菜嫌いが変わったら、私たちもうれしいです。
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ハロウィンは、当日が今月末（31日）ですね。
当日までたっぷりハロウィンアフタヌーンティーを楽しみましょう。
せっかくなので、仮装グッズなどを使って楽しむのもいいですね。
かわいいかぼちゃアイスのオバケがパフェに乗っていますよ。
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