●月刊にいがた9月号【今月のあんこ】
月刊にいがた9月号の【今月のあんこ】コーナーで、フェルマータカフェの「抹茶アイスの和風パフェ」をご紹介いただきました。
北海道十勝産小豆100％、山梨県の御坂山系の地下水を使って炊かれた粒あんをたっぷり乗せた和風パフェ。
寒天やフルーツ、抹茶アイスをあんことからめてお召し上がりください。
あんこは甘さ控えめなので、飽きずに食べられます。
和風パフェなので、日本の和紅茶がぴったりです。
フェルマータには、日本海側北限の村上紅茶と、太平洋側北限の奥久慈紅茶があります。
もちろん、ほかのお好きな紅茶と合わせるのもいいですね。
パーフェクトなパフェの時間を、ゆったり寛いで過ごしましょう。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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