オレンジを丸ごと茹でる夏ケーキ

●今月の紅茶教室にボイルドオレンジケーキ

今月の紅茶教室は22日(金)です。

テーマは「お茶の発酵」。

発酵について詳しく勉強しましょう。

レッスンBoxに入るペアリングのお菓子は、「ボイルドオレンジケーキ」です。

オレンジを丸ごと茹でて作るケーキなんて、なんだか豪快ですね。

オレンジの果肉も皮も丸ごと入っているので、柑橘をしっかり感じられる夏にぴったりの爽やかなケーキです。

お楽しみに!

※ティーアカデミー紅茶教室とは

月1回、オンラインで「紅茶講座」(ティーアカデミー主催)が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/

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