TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータでメニューをご覧になって、「テイクアウトマーク」が付いていたら、テイクアウトできるメニューです。
たとえばこんな感じ。
基本的には店内で召し上がる状態の写真を載せたメニューブックなので、テイクアウト時は写真とは異なりますが、中身はだいたい同じです。
「だいたい」というのも曖昧ですね。たとえば、安全のために温泉卵を省いたりといったことがごく例外的にあります。
それでもできるだけそのまま、同じ内容をお持ち帰りいただけるように努力しています。
なんと、パフェもお持ち帰りいただけるんです。
こうして並ぶと、壮観ですね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
紅茶がお好きな方は、紅茶だけを召し上がる楽しみはもちろんご存じだし、スコーンやアフタヌーンティーといった定番の召し上がり方もお馴染みでしょう。
そんな方に次なるステップとしてオススメしたいのが、紅茶とフード（何か食べる物ですね）を組み合わせる「ペアリング」（pairing）。
紅茶と相性のいい食べ物（ティーフード）を、IATA国際アフタヌーンティー協会認定のシニアティーアドバイザーが選んでお送りするメニューが、「紅茶のペアリングセット」です。
今、フェルマータでお楽しみいただける「紅茶のペアリングセット」は次のとおりです。
和紅茶は、村上紅茶（新潟）か奥久慈紅茶（茨城）から選べます。
お好きなペアリングはどれでしたか？
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
言語戦略研究所の齋藤匡章（声のサロン講師）です。
かつてフェルマータ2階でおこなっていた「声のサロン」（社会人のための発声話し方スクール）が、オンラインで受講できるようになりました。
相手に伝わる声の出し方を知っていますか？
声が聞こえれば、それでコミュニケーションがうまくいくとは限りません。
明らかに聞こえているはずの声を、無視され流されてしまった場面は、多くの方が経験していることでしょう。
大事なのは、耳に聞こえるかどうかではなく、相手に「伝わる」かどうか。
受け取ってもらえる声かどうか、です。
「声のサロン」では、人間関係がうまくいく発声コミュニケーションのスキルを高めていきます。
といった方は、次回レッスンから「声のサロン」で一緒にトレーニングしましょう。
オンラインで全国、世界中どこでも受講できるようになったのは、むしろラッキーですね。
こちらのページ（お申込み手続きができるページです）に、受講日までにご用意いただきたいものが書いてあります。
わかりにくいことがあったら、お問合せフォームからお気軽にどうぞ。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータの冬は、おしるこ。
生姜を入れた、体がぽかぽか温まるおしるこです。
体にやさしい自家製塩昆布、ほうじ茶付き。
テイクアウトでもご用意できます。
＋220円でセットドリンクも付けられますから、ゆったりのんびり、温か～い時間を過ごしましょう。
3月末までの秋冬限定メニューです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータでは、平日の11:00～15:00、特別なランチメニューをご用意しています。
焼きカレーがランチセットになりました。数種類のスパイスを効かせたカレーに、たっぷりの卵とチーズをのせて、オーブンでぐつぐつ焼きました。フーフーしながらお召し上がりください。
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フェルマータには、漢方の材料などを使った「薬膳紅茶」があります。
クコの実、なつめなど、漢方や薬膳でおなじみの食材をポットに入れて、一緒に紅茶を抽出します。
透明なガラスのポットでいれると、中身が見えてキレイですね。
寒い季節になると特に薬膳紅茶の人気が高まるのは、飲むと体が中から温まる感じがよくわかるからでしょう。
素敵な感覚です。
さすがは中国四千年の薬膳ですね。
ホットナッツ（ナッツバターのホットサンド）と薬膳紅茶のペアリングセットも人気です。
漢方効果に加えて、ナッツにはビタミンＥが豊富なのだそうです。なんだか健康だけでなく美容にもとってもよさそうなホットサンドですね。
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天然石のRieアクセサリーが、音楽好きな方にぴったりのネックレスを制作しました。
音符のネックレスといえば、今年のショパンコンクールで話題になったのを覚えている方もいらっしゃるかもしれませんね。
今度フェルマータにいらしたら、入店してすぐ左手がRieアクセサリーのコーナーです。
ト音記号や8分音符のチャームに、淡水パールが付いているネックレスがありますから、どうぞご覧になってください。
ト音記号や8分音符は、クリスマスシーズンにも合いそうですね。
ほかにも天然石のアクセサリーがたくさんあります。お気に入りが見つかったら素敵ですね。
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今月（11月）1日から12月25日まで、フェルマータでは「りんごとキャラメルのパンケーキ」をご用意しています。
パンケーキは1～3枚までお好きな枚数をお選びいただけます。3段を焼いてみたら、こんな豪華なデザートになりました。
りんごのおいしい季節だけの限定パンケーキです。
紅玉りんごをきび砂糖で煮て、軽く食感が残る加減にした煮リンゴは、ほろ苦いキャラメルアイス、キャラメルソース、キャラメルナッツとの相性がバッチリ！
熱々の紅茶と一緒に、ゆったりのんびりティータイムをお過ごしください。
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フェルマータのお食事メニューは、テイクアウトもできます。
「焼きカレー」のようにテイクアウトできないメニューもありますが、できるだけ多くのお食事メニューの中からお選びいただけるようにと、工夫しています。
五香粉の香りが人気の台湾料理「魯肉飯」（ルーローファン）も、テイクアウトできますよ。
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