おしるこに、丁寧に作る塩昆布

●おしるこの塩昆布は安全な手作り

寒い日に温まる「焼き餅入りしるこ」。

甘さ控えめなあんこで作ったおしるこには、生姜が少し入っているので、体がぽかぽか温まってきます。

焦げ目がつくまで焼いたお餅と一緒にお召し上がりください。

フェルマータでは、安心なものをご提供したいので、添える塩昆布も手作りです。昆布に醤油、きび砂糖、お酢を入れてコトコト煮たら、数日間干します。

おしるこの甘みとよく合うんです。

寒くなったら、温まりにいらしてくださいね。

+220円でセットドリンクも付けられますから、ゆったりのんびり、温か~い時間を過ごしましょう。

3月末までの秋冬限定メニューです。

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