ハンバーグのご飯も五穀米


新潟市にいてハンバーグが食べたくなったら、フェルマータにいらしてください。

「肉料理らしいハンバーグでなきゃ、ハンバーグじゃない」と、牛肉100%のハンバーグをご提供することは、最初から決まっていました。

今や「ハンバーグしか食べない」「たまには違うものを注文するつもりで来るのに、ソースの匂いに誘惑されて、負けっぱなし」と話す熱烈なファンが多い。



夜だけハンバーグステーキ……1400円(+税)

牛肉100%のハンバーグをヘルシーな五穀米と一緒に召し上がれ。



ビーフがお好きならハンバーグ


フェルマータでお客様から「肉料理が食べたい」と言われたら、「ポークとビーフなら、どちらがお好きですか?」とうかがいます。

ビーフと答えた方には、「夜だけハンバーグ」をオススメしています。
(ポークなら生姜焼き!)

召し上がったお客様が、

  • 「ハンバーグ屋さんのハンバーグよりおいしい」
  • 「ハンバーグが食べたくなると、ここに来るんです」
  • 「肉っぽいハンバーグ、大好き」

と喜んでくださったので、調子に乗って勧めているんです。

勧めるだけではありません。実は私も、夜にフェルマータで食事をするときは、かなりの確率でハンバーグを選びます。


夜だけハンバーグは、その名のとおり夜(午後5時以降)だけの限定メニューで、粗挽きのオージービーフだけを使った牛肉100%の肉っぽいハンバーグです。

和風おろしソースかオニオンソース、お好きなほうをお選びください。

スープ、サラダ、ライスが付きます。ライスは栄養満点の五穀米。

せっかく食事をするなら、体の中から健康になって、欲を言えばキレイにもなるような、栄養価の高い食事だとうれしいから、ちょっと前までは五分づき米だったライスを、さらに栄養価の高い五穀米にしました。

アツアツの鉄板でジュージューしているハンバーグをお持ちしますね。

夜のフェルマータは静かなので、ゆったりのんびりお過ごしください。



ハンバーグステーキのどこがお好きですか?


「夜だけハンバーグステーキ」を召し上がるために、わざわざ夜だけ訪れる方もいらっしゃるくらい、「濃いファン」が多いのがこのハンバーグです。

「ハンバーグのどこがお好きですか?」と聞いてみたら、いくつかの答えに分かれました。
  • 自家製オニオンソースがたまらない。ハンバーグに合う!
  • レアっぽい焼き加減のハンバーグは最高
  • スパイスを効かせた大人のハンバーグ

だいたいこんなところでした。

あなたの感想もぜひ聞かせてください。




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フェルマータ カフェ
新潟市中央区上近江2-92-1
 上近江ショッピングタウン内
tel/fax: 025-290-7227